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Tueste fresco
Café recién tostado, lleno de aroma y sabor
Distintos orígenes,
una sola pasión
Granos seleccionados. Tostados con cuidado para que descubras en cada taza las notas de su tierra.
Distintos orígenes, distintas personalidades
Cada café cuenta la historia de su tierra: la altura, el clima y el cuidado de quienes lo cultivan.
Honduras
Colombia
Kenia
Pack de cafés
Tres orígenes, una sola compra
Honduras, Colombia y Kenia en un solo pack, para recorrer tres orígenes distintos.
- Honduras "Néctar del Valle"
- Colombia "Abrazo Caluroso"
- Kenia "Sinfonia Citrica"
- Bolsas de 250 g, tostado fresco
$32,990$42,770Ahorras 23%
Accesorios para café
Lo más vendido
Molinos, balanzas y jarras para leche: lo que necesitas para preparar café de especialidad en casa.
Guía de preparación
Prepara tu café perfecto
Elige tu método favorito y sigue estos pasos. Todas las recetas usan café recién molido.
Filtrado · Limpio y aromático
V60
El método que resalta la acidez y los aromas más delicados de cada origen.
- Molienda
- Media-fina
- Proporción
- 15 g : 250 ml
- Agua
- 92–94 °C
- Tiempo
- 2:30–3:00
- Enjuaga el filtro de papel con agua caliente y desecha esa agua.
- Agrega 15 g de café molido y nivela la cama.
- Vierte 30 ml de agua y deja reposar 30 segundos (bloom).
- Vierte en círculos lentos hasta llegar a 250 ml.
- Deja drenar por completo y sirve.
Te recomendamos: Kenia "Sinfonia Citrica"
Presión · Intenso y concentrado
Espresso
La base de capuchinos y lattes: concentrado, dulce y con crema.
- Molienda
- Fina
- Proporción
- 18 g : 36 g
- Agua
- 92–93 °C
- Tiempo
- 25–30 s
- Muele 18 g de café y distribúyelo parejo en el portafiltro.
- Compacta con presión firme y uniforme.
- Purga el grupo y coloca el portafiltro.
- Extrae 36 g de bebida en 25 a 30 segundos.
- Disfrútalo solo o con leche texturizada.
Te recomendamos: Colombia "Abrazo Caluroso"
Inmersión · Cuerpo y dulzor
Prensa francesa
Simple y generosa: un café de cuerpo pleno y textura sedosa.
- Molienda
- Gruesa
- Proporción
- 30 g : 500 ml
- Agua
- 93–95 °C
- Tiempo
- 4 min
- Precalienta la prensa con agua caliente.
- Agrega 30 g de café molido grueso.
- Vierte 500 ml de agua y revuelve suavemente.
- Tapa sin bajar el émbolo y espera 4 minutos.
- Baja el émbolo despacio y sirve todo el café.
Te recomendamos: Honduras "Néctar del Valle"
Frío · Suave y refrescante
Cold Brew
Extracción lenta en frío: dulce, de baja acidez y muy refrescante.
- Molienda
- Gruesa
- Proporción
- 100 g : 1 L
- Agua
- Agua fría
- Tiempo
- 12–18 h
- Muele 100 g de café grueso.
- Mezcla con 1 litro de agua fría en un frasco.
- Revuelve, tapa y deja en la nevera de 12 a 18 horas.
- Filtra con papel o tela.
- Sirve con hielo; se conserva hasta 7 días refrigerado.
Te recomendamos: Kenia "Sinfonia Citrica"
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